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今(jin)年2月(yue)17日晚(wan)7:50左右,揚(yang)州(zhou)市區(qu)望(wang)月(yue)路(lu)240號的酒樓發(fa)生(sheng)火災(zai),由(you)于(yu)火勢蔓延(yan)迅速,油煙(yan)管(guan)道被燒壞后,大量濃煙(yan)瞬間彌(mi)漫至二樓,導(dao)致(zhi)二樓不少食客(ke)被困(kun)。火災(zai)中共有10多人因不同(tong)原因受(shou)傷(shang),被送往醫院(yuan)救治。
當地消防部門統(tong)計(ji),揚州每年處置的飯店火(huo)(huo)災(zai)不(bu)會(hui)超過(guo)10起(qi),但這(zhe)些火(huo)(huo)災(zai)十有八九與操作間(jian)起(qi)火(huo)(huo)有關:廚房一般都安(an)裝(zhuang)油煙管道(dao),常年煙熏火(huo)(huo)燎,管道(dao)內壁很(hen)容(rong)易積下厚(hou)厚(hou)的油漬,廚師燒菜(cai)時經常用大火(huo)(huo)烹(peng)炒,火(huo)(huo)苗躥得(de)很(hen)高(gao),很(hen)容(rong)易引(yin)燃管道(dao)內的油垢(gou)。